terça-feira, 13 de março de 2012

Alimentação Saudável. Os nutrientes e suas funções.

Conheça a função de cada nutriente para o bom funcionamento do organismo. Nutrientes são: as proteínas, as gorduras, os carboidratos, as vitaminas e os sais minerais, as fibras e a água. Cada nutriente exerce uma função específica no organismo.

Uma alimentação saudável deve ser variada e conter todos os nutrientes necessários ao organismo
by Roberto M.
Como comer corretamente? O que são alimentos construtores? O que são alimentos reguladores? O que são alimentos energéticos? O que são nutrientes?
Uma alimentação saudável deve ser equilibrada, ou seja, fornecer energia e todos os nutrientes necessários ao bom funcionamento do nosso organismo. 
A quantidade de calorias (energia) necessária varia de uma pessoa para outra de acordo com vários fatores.

Contribuem para essa variação: o sexo, a idade, o peso, a altura, a atividade física, o estado fisiológico ou patológico (presença de doenças) e as condições do paciente no caso de alguma doença (mastigação, deglutição e digestão).

É muito importante para a saúde e também para a qualidade de vida das pessoas, que se tenha uma alimentação saudável, pois ela exerce influência em vários fatores da nossa vida, tais como: equilíbrio emocional, bem estar físico e mental, prevenção de doenças e no tratamento dos enfermos.

É através da alimentação que o nosso organismo recebe todas as substâncias (chamadas nutrientes) necessárias ao seu bom funcionamento.
Nutrientes são: as proteínas, as gorduras, os carboidratos, as vitaminas e os sais minerais, as fibras e a água.

Cada alimento possui vários nutrientes em diferentes quantidades.
Cada nutriente exerce uma função específica no organismo.

Proteínas:

Constroem e conservam o organismo. São chamadas de construtores. É como se fosse a alvenaria de uma construção.

Carboidratos:

Fornecem energia para o corpo, por isso são chamados também de energéticos.

Vitaminas e Sais Minerais:

São chamados reguladores, pois ajudam no bom funcionamento do organismo. É como se fosse uma ferramenta que ajuda na regulagem de um motor qualquer.

Gorduras:

Além de fornecer energia para o corpo, ajudam no transporte das vitaminas A, D, E e K através do organismo.

Água:

Hidrata o organismo e transporta nutrientes.

Fibras:

Auxiliam o bom funcionamento intestinal e na prevenção e tratamento do colesterol elevado.

Não existe nenhum alimento que, sozinho, contenha todos os nutrientes necessários ao organismo. Por isso devemos ter uma alimentação variada.
Veja o artigo sobre A Pirâmide de Alimentos. Ela  nos dá uma ideia de como selecionar corretamente os alimentos para equilibrar a alimentação.
Bibliografia: Guia Prático dos cuidadores informais – Prefeitura Municipal de Campinas

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5 comentários:

  1. sielem monteiro da silva30 de maio de 2012 21:23

    eu acho muito importante comer algo saudavel muito pq as vezes a pesseoa engorda comendo algo nao saudavel e ate se comer algo saudavel e bom pra saude ate para os obesos aqui fica meu comentario muito abracos e bjs e paz e amor galera bjs

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  2. Muito bom irei tirar 10 na prova

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  3. eu vou tirara 10 na pesquisa

    :)))

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  4. Nossa muito obrigado mesmo di coração ale de tirar 10 eu aprendi mais sobre a alimentação :)

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